Table of Contents
Nguyên liệu làm Cà phê bọt biển (cà phê Dalgona Hàn Quốc) Cho 1 ly
Cà phê đen hòa tan 3 muỗng canh Đường: 3 muỗng canh Nước đun sôi 3 muỗng canh Sữa tươi 200 ml
Cách chế biến Cà phê bọt biển (cà phê Dalgona Hàn Quốc)
Đánh cà phê bọt
Bạn cho vào tô 3 muỗng canh cà phê đen hòa tan không đường không sữa, tiếp đến cho 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước sôi.
Dùng phới đánh hỗn hợp đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu sáng, dẻo, cảm giác nặng tay khi khuấy, tạo chóp khi kéo lên là hoàn thành.
- Bạn pha cà phê bọt theo tỉ lệ 1 cà phê : 1 đường : 1 nước sôi, nếu muốn làm nhiều hơn bạn theo tỉ lệ để tăng nguyên liệu lên nhé.
- Với cách này bạn có thể sẽ mất khá nhiều thời gian để đánh bông hỗn hợp nhưng đừng quá nản chí nhé. Nếu bạn có máy đánh trứng thì bạn có thể sử dụng sẽ nhanh hơn.
Pha cà phê
Cho đá viên vào ly, đổ vào 200 ml sữa tươi (nếu không thích uống lạnh bạn không cần thêm đá nhé), múc phần cà phê bọt vừa đánh lên trên, bạn thao tác khéo léo để ly cà phê trông đẹp mắt hơn nhé.
Thành phẩm
Bây giờ bạn hãy tận hưởng phút giây thư giãn với món cà phê Dalgona Hàn Quốc, nhâm nhi cùng một chút bánh ngọt sẽ càng ngon hơn!
2. Cà phê bọt biển (công thức chia sẻ từ người dùng)
Nguyên liệu làm Cà phê bọt biển (công thức chia sẻ từ người dùng)Cho 1 ly
Cà phê đen hòa tan 1 gói Đường ăn kiêng 10 gr Nước lạnh 3 muỗng canh(khoảng 45ml) Sữa tươi hoặc sữa hạt 200 ml Đá viên 1 ít
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Cà phê bọt biển (công thức chia sẻ từ người dùng)
Pha cafe
Bạn cho nước lạnh vào một chiếc ly đặt vào trong lò vi sóng quay ở nhiệt độ cao nhất trong vòng 1 phút.
Ở một ly khác, cho 1 gói cà phê đen hòa tan, 10gr đường ăn kiêng vào và trộn đều. Sau đó, lấy nước sôi từ lò vi sóng ra đổ vào hỗn hợp.
Làm bọt cafe
Bạn dùng máy đánh trứng đánh bông cà phê lên, đến khi có chóp đứng và màu nâu như hình là đạt.
Sau đó, cho đá viên vào ly, đổ 200ml sữa tươi vào và cuối cùng là cho kem cà phê đã đánh bông vừa xong lên trên là hoàn thành rồi!
Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành xong ly cà phê bọt biển siêu thơm ngon rồi đó. Với phần sữa tươi béo ngậy hòa quyện cùng lớp bọt cà phê hơi nhẵn đắng, thêm một ít đá viên tạo nên một thức uống mát lạnh khiến nhiều người thích mê.
