Theo thông tin cập nhật mới nhất về giá cà phê tươi và cà phê khô thì giá tại các tỉnh Tây Nguyên hay theo dõi biến động giá trên thị trường Việt Nam, thị trường quốc tế, cùng tham khảo thông tin chi tiết ở bài viết dưới đây.
Cà phê là một loại cây trồng chủ lực tại các tỉnh Tây Nguyên (Lâm Đồng, Gia Lai, Kon Tum, Đắc Nông, Đắc Lắc…) bên cạnh một số loại cây khác như hồ tiêu, cao su, ca cao. Hằng năm, tỉ lệ cà phê nhân Robusta hay Arabica xuất khẩu của Việt Nam chiếm khoảng 95% sản lượng của cả nước, 5% còn lại được tiêu thụ trên thị trường trong nước.
Tìm hiểu giá cafe tươi và cafe khô
Giá cà phê tươi hôm nay
Việt Nam là một trong những quốc gia đứng đầu thế giới về sản lượng cafe xuất khẩu. Trong đó Mỹ và Đức là 2 thị trường nhập khẩu lớn với loại cafe nhân. Ngoài ra, phần lớn các nước trên thế giới đều nhập khẩu cafe của Việt Nam.
Ngoài nước ta thì một số nước khác cũng xuất khẩu cafe như Ấn Độ, Indonesia, Brazil, các nước Nam Phi… nhưng nhìn chung thì kim ngạch xuất khẩu không bằng Việt Nam.
Nhìn chung, giá cafe có biến động nhưng không nhiều
Giống như hồ tiêu hay ca cao, giá cà phê tươi và cà phê khô, cà phê nhân sẽ khác nhau và luôn biến động không ngừng theo giá trên thị trường quốc tế. Vậy nên việc theo dõi, cập nhật giá cà phê trực tuyến tại Việt Nam và cả thế giới là điều khá cần thiết.
Theo đó thì giá cafe nhân Robusta tại các huyện và các tỉnh Tây Nguyên đều có sự chênh lệch, tuy nhiên mức độ chênh lệch không đáng kể. Đồng thời, cafe tươi được thu mua cũng có giá thấp hơn cafe nhân xô hoặc cafe nhân, cafe vối.
Việc nắm các thông tin về giá cà phê chè, cà phê Robusta hôm nay, hoặc giá cafe trực tuyến tại các tỉnh Tây Nguyên sẽ giúp bạn đánh giá được tình hình thị trường cafe Việt Nam và quốc tế để có phương án điều chỉnh giá sao cho phù hợp.
Cách phân biệt và lựa chọn cafe chuẩn
Có 2 loại cafe trồng ở Tây Nguyên và các nước trên thế giới là Robusta và Arabica. Chúng ta có thể phân biệt 2 loại này qua địa lý canh tác, vị giác, màu sắc, tính chất của hạt.
Có 2 loại cafe được trồng nhiều ở Tây Nguyên và Robusta và Arabica
Robusta còn gọi là cafe vối, hạt nhỏ hơn Arabica, trồng ở độ cao dưới 600m, khi thu hoạch thì chỉ cần sấy, khi rang có màu đậm, vị đắng. Trong khi cafe Arabica (còn gọi là cafe chè) được trồng ở nơi cao hơn 600m, sau khi thu hoạch sẽ được ngâm nở rồi mới sấy khô. Vị của loại này sẽ hơi chua do lên men, màu sắc cũng nhạt hơn Robusta.
Sau khi rang xay thì cafe mới đến được với người tiêu dùng để thưởng thức, nhưng làm sao để chọn được cafe nguyên chất thơm ngon mà không bị pha lẫn tạp chất như các loại bột hay chất tạo mùi, tạo màu khác?
Cafe ngon thì bột phải nhẹ, tơi, xốp, không bị vón cục, thả vào nước bột sẽ nổi lên. Màu bột cũng không đen sẫm mà có màu nâu đậm, mùi thơm dễ chịu, không bị khét. Cafe nguyên chất sau khi pha có màu cánh gián hoặc màu hổ phách đặc trưng, khi uống cảm nhận được vị hơi đắng sau đó sẽ là vị ngọt, hơi chua vô cùng hấp dẫn.
Nếu như bạn là người thích uống cafe mỗi sáng, bạn có thể tham khảo thêm một số bí quyết chọn hay bí quyết thưởng thức cafe với chúng tôi nhé!
