Dù là con trai hay con gái nhưng nếu lỡ phải lòng những món ăn vặt thần thánh thì đảm bảo là bạn sẽ không thể bỏ qua món thạch cà phê nhân phô mai cực ngon đâu nhỉ?
Sẽ thật thiếu sót nếu như bạn đã thử qua rất nhiều các màu sắc ẩm thực từ nhà quê đến chốn thành thị nhưng lại bỏ qua món thạch cà phê nhân phô mai này. Cùng tìm hiểu ngay cách làm thạch cà phê nhân phô mai cực ngon ngay tại nhà nè.
Thạch cà phê phô mai với lớp vỏ thạch dẻo dai trong suốt, thơm phức mùi cà phê, hòa quyện cùng với vị bùi béo của phô mai bên trong vô cùng hấp dẫn nè.
Cách làm thạch cà phê nhân phô mai cực hấp dẫn
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thạch cà phê phô mai như sau:
100gr đường
5gr bột rau câu
5gr bột cà phê đen
500ml nước
4 miếng phô mai
Cách làm thạch cà phê phô mai:
Bước một:
Bạn cho bột thạch vào một cái bát, thêm đường, bột cà phê, trộn đều lên.
Bước hai:
Cho nước vào nồi, bật bếp nấu cho sôi nước lên, sau đó cho một bát bột rau câu đã trộn đều khi nãy vào, khuấy đều cho tan và nấu cho rau câu sôi khoảng chừng 2-3 phút là có thể tắt bếp.
Bước ba:
Đổ một lớp mỏng rau câu vào khuôn, chờ cho rau câu nguội bớt và hơi se mặt lại, phần rau câu còn lại bạn giữ cho rau câu ấm nóng để rau câu không bị đông lại nhé!
Bước bốn:
Khi lớp rau câu đã se mặt lại, bạn xếp phô mai đặt vào khuôn, đổ hết chỗ rau câu còn lại vào khuôn, đợi cho nguội hẳn thì mang cất vào tủ lạnh cho rau câu đông lại. Sau khoảng chừng hai tiếng, bạn lấy rau câu ra và cắt miềng vừa ăn để thưởng thức.
Thạch cà phê bên ngoài và lớp phô mai bên trong suốt, hòa cùng vị béo, bùi của phô mai giúp món ăn thêm phần hấp dẫn
Thành phẩm:
Thạch cà phê phô mai với lớp vỏ thạch dẻo dai trong suốt, thơm nức mùi cà phê, hòa quyền cùng với vị bùi, vị béo của lớp phô mai bên trong vô cũng hấp dẫn phải không nè. Đây là một món tráng miệng vừa dễ làm, vừa thơm ngon, ngọt mát, rất thích hợp cho những ngày oi bức nhé!
Có thể sáng tạo theo kiểu mà bạn thích cho hợp khẩu vị nhé!
Nếu như bạn là một tín đồ ăn vặt, bạn mê mẩn các món thạch rau câu hoặc bạn đang muốn thử thực hiện các món rau câu lạ miệng thanh mát cho gia đình thì bạn hoàn toàn có thể thử với cách làm thạch cà phê nhân phô mai bên trên nha. Chúc các bạn thành công với công thức siêu đơn giản mà chúng tôi vừa chia sẻ bên trên nhé! Chúc gia đình bạn ngon miệng!
