Cà phê trứng, thức uống sáng tạo được nhiều người yêu thích hiện nay
Cà phê trứng, thức uống đầy sáng tạo mà nhiều bạn trẻ đặc biệt yêu thích hiện nay.
Không giống như các loại cà phê truyền thống, cà phê trứng có mùi vị đặc trưng, nồng nàn, béo nguậy không thể nào quên.
Giờ đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế cho mình, người thân và gia đình những cốc cà phê trứng thơm ngon, bổ dưỡng mà không cần đi đâu xa cả. Hãy cùng theo dõi bài viết bên dưới để có một cốc cà phê trứng ngon bổ rẻ nè.
Cà phê trứng thơm ngon bổ dưỡng
1. Nguyên liệu cần có
Bột cà phê: 3-4 thìa
Trứng gà tươi: 1 quả
Sữa đặc có đường + mật ong
Nước sôi
2. Cách pha cafe trứng ngon – bổ – rẻ
Bước 1: tách đôi lòng trắng và lòng đỏ trứng gà để ra hai bát riêng biệt, không nên để lẫn lộn, vì mỗi lòng trứng lại có một công dụng và cách pha khác nhau. Nguyên liệu vừa đơn giản vừa rẻ thế này sẽ giúp bạn tạo nên một cốc cà phê thơm ngon đúng điệu.
Bước 2: dùng dụng cụ đánh trứng đánh cho bông phần lòng trắng, sau đó cho thêm đường, mật ong và tiếp tục đánh kĩ cho tới khi lòng trắng trứng mịn như bông và có mùi thơm. Đây là một trong những bước cần chú ý để ly cà phê thơm ngon chất lượng hơn.
Bước 3: cho mật ong vào bát đựng lòng đỏ, dùng máy đánh trứng đánh cho đều tới khi hỗn hợp có mùi đặc trưng. Nếu bạn không có máy đánh trứng thì có thể khéo léo và tỉ mỉ một chút là được. Nên đánh trứng nhanh tay với tốc độ đều đặn và không ngừng nghỉ để tạo được độ hòa quyện mềm mịn.
Bước 4: Các bạn pha cà phê đen với nước nóng, đổ ra cốc. Tùy theo khẩu vị, sở thích của mỗi người mà bạn có thể cho thêm đường hoặc không. Sau đó đổ phần lòng đỏ đã đánh xuống trước, hớt phần lòng trắng trứng phủ lên trên là bạn đã hoàn thành xong.
Cafe trứng huyền thoại đây rồi
Chú ý không thể bỏ qua trong cách pha cafe trứng:
– Tỷ lệ của các nguyên liệu là yếu tố quan trọng giúp cho việc pha cà phê trở nên ngon hơn. Pha đúng tỷ lệ sẽ tiết kiệm được nguyên liệu nữa đấy nhé!
– Thưởng thức cà phê: cách pha cà phê trứng ngon là ly cà phê có vị không quá ngọt, không quá đắng. Bên cạnh đó thì cốc cà phê có mùi vị béo nhưng thơm ngon, vị trứng hòa quyện với hương thơm của cà phê tạo nên hương vị riêng biệt.
– Bạn nên thưởng thức khi thức uống còn nóng vì nếu nguội sẽ có vị tanh. Đây là một chú ý quan trọng mà bạn không nên bỏ qua.
– Có thể chuẩn bị một bát nước nóng để ly cà phê không bị nguội. Có thể khuấy đều khi uống nhưng không nên khuấy quá lâu vì cà phê dễ bị nguội và có mùi tanh.
Thế là đã xong rồi, thưởng thức thành quả thôi nào
Chỉ một vài nguyên liệu đơn giản dễ tìm, dễ mua, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món này tại nhà nhé! Hi vọng bài viết của chúng tôi sẽ giúp bạn trổ tài thành công với gia đình và bạn bè nè!
