Cách chọn hạt cafe ngon dành cho người kinh doanh cà phê
Bước đầu tiên để tạo ra thứ bột cafe thơm ngon là học được cách chọn hạt cafe ngon đúng chuẩn.
Nguyên liệu luôn đóng vai trò then chốt trong việc kinh doanh quán cafe. Nếu như bạn chọn phải cafe kém chất lượng thì quán không thể hút được thực khách về lâu dài. Vậy nên việc biết cách chọn hạt cafe ngon dành cho người kinh doanh cafe là điều không thể thiếu.
Học cách chọn hạt cafe ngon chuẩn vị
Table of Contents
Lựa chọn nguyên liệu cafe nguyên hạt thơm ngon
Thị trường hiện nay đang có khá nhiều các loại cafe khác nhau, vậy nên hãy thật thận trọng khi chọn mua nguyên liệu nhé!
Cafe hiện nay có nhiều loại hạt, nhiều mùi vị đa dạng, có loại đắng nhiều, loại thơm nhiều, loại khác lại có vị thơm béo. Để chọn được loại cafe phù hợp, bạn phải thử nhiều sản phẩm ở nhiều nơi khác nhau, hoặc có thể pha trộn các loại cafe rang xay trước khi pha chế.
Lưu ý trong khi xay hạt café
Một số lưu ý khi rang xay
Hạt cafe thường chứa chất béo sau khi xay nên bạn không cần rửa bằng nước, nên dùng bàn chải chà sạch phía trên và bên trong của hạt cafe. Nếu có nước vào cafe sẽ dễ bị hư, dễ lên mùi và không để được lâu.
Nên chú ý khi rang cafe, không nên xay các hạt to quá khi pha chế vì sẽ không mang hương thơm và hạt cũng không đậm vị như mong muốn. Tuy nhiên, cafe cũng không nên xay mịn quá, khi pha sẽ đắng và có nhiều bột theo nước vào ly cafe làm hỏng vị. Tùy vào từng loại hạt cafe mà bạn sẽ có cách chọn cafe xay phù hợp nhất.
Các loại hạt cafe được bảo quản an toàn nhất khi để nguyên hạt. Còn khi cafe đã được rang xay dễ trở thành dạng hút ẩm và giữ các tác động môi trường bên ngoài khiến cafe giảm thơm ngon như lúc vừa rang xay. Vậy nên cần đóng gói cẩn thận không để cafe bị không khí bên ngoài len lỏi vào.
Chọn máy xay phù hợp
Chọn máy xay phù hợp với loại cafe
Cùng với sự phát triển của công nghệ hiện đại, các kĩ thuật công nghệ hiện đại hiện nay không chỉ giúp người dùng tiếp cận với internet thông thường mà còn giúp người dùng phân biệt được rất nhiều các thông tin hữu ích với cuộc sống. Đối với cafe rang cũng vậy, nhờ vào công nghệ thông tin mà người dùng biết cách phân biệt cafe thật và giả, tìm được nguồn cafe ngon, đảm bảo chuẩn chất lượng.
Thế còn cách rang xay nào giúp cafe thơm ngon?
Máy xay cafe và lưỡi xay cafe mang lại công suất cao thì trong bất kì trường hợp nào, bạn cũng dễ dàng tạo được một loại bột cafe ngon đúng chuẩn.
Có thể chọn nơi uy tín để mua máy rang xay cafe dựa trên mục đích và yêu cầu mà bạn đặt ra cho sản phẩm của mình.
Tránh tiếp xúc lâu ngoài không khí vì sẽ làm cafe bị đắng và mất ngon theo vị cafe ban đầu.
Hi vọng rằng bài viết của chúng tôi sẽ giúp bạn phần nào hiểu hơn về cách chọn cafe nguyên hạt và cách rang xay đúng chuẩn nhé!
