Cafe, thức uống quen thuộc của rất nhiều người, nhất là những người đang làm việc, sinh sống tại Sài Gòn hiện nay. Tuy là thức uống khá phổ biến nhưng ít ai trong chúng ta biết cafe pha sẵn thế nào và cách để bảo quản cafe đã pha đúng chuẩn.

Vậy hôm nay, cùng tìm hiểu xem cafe pha sẵn để được bao lâu và làm thế nào để vẫn giữ nguyên hương vị, đặc trưng của cafe trong một khoảng thời gian nhất định nhé!

Cafe thường được lưu trữ với thời gian không dài

Lợi ích khi sử dụng cà phê mới được pha

Để có được một ly cafe thơm ngon, hạt cafe phải được rang trong thời gian và nhiệt độ thích hợp. Sau khi xay thành bột, có thể bảo quản cafe trong túi giấy hoặc hộp thủy tinh ở nơi thông thoáng, pha uống trong khoảng từ 7 đến 30 ngày. Một ly cafe mới được pha chế mang đến rất nhiều lợi ích, chẳng hạn như:

– Mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon, đặc trưng nhất của một cốc cafe nguyên chất

– Cafe mới được pha có chứa hàm lượng cafein cao, mang đến cảm giác hưng phấn, giúp tìm lại cảm giác tỉnh táo, giúp mọi người tập trung hơn vào công việc

– Thành phần cafein có trong cafe giúp điều trị bệnh cảm, đau nhức, giảm cảm giác buồn ngủ

– Ngoài ra thì cafe cũng được xem là thức uống dinh dưỡng khi chứa tới 12% chất béo, 12% protit, 4% chất khoáng và nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể như Kali, Magie.

Cafe cũng được xem là thức uống dinh dưỡng khi chứa tới 12% chất béo, 12% protit, 4% chất khoáng và nhiều khoáng chất cần thiết khác cho cơ thể

Cà phê pha rồi để được bao lâu? Làm thế nào để bảo quản cà phê pha hiệu quả

Một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng cafe sau khi pha khoảng 45 phút mà không sử dụng sẽ bị vi khuẩn, nấm mốc và các vi sinh vật trong vật đựng cũng như không khí xâm nhập. Không những vậy, hương vị đậm, đắng, chưa ngọt dịu nhẹ nguyên chất sẽ được thay thế bằng vị chua nếu để quá 2 ngày.

Làm thế nào để bảo quản cafe pha rồi lâu nhất?

Có thể cho cafe vào cốc sạch, sử dụng màng bọc thực phẩm bao kín miệng ly, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh. Với phương pháp này bạn có thể giữ được hương vị cafe thơm ngon, nguyên chất trong khoảng 2 ngày.

Cụ thể hơn:

Các quán cafe chuyên nghiệp sẽ pha sẵn cafe bằng phin lớn, sau đó bảo quản trong tủ lạnh để có thể làm kịp thức uống theo yêu cầu kể cả lúc đông khách.

Sau khi pha cafe, bạn nên cho vào bình kín, để tránh mất đi mùi vị nguyên gốc. Sau đó cho vào tủ lạnh trong khoảng 1-2 tiếng. Những chiết xuất tinh tế nhất từ trong cafe sẽ hòa lẫn vào lượng cafe pha sẵn, giúp tăng độ đậm đà hấp dẫn cho cafe.

Lưu ý: nên sử dụng cafe nguyên chất vì kết cấu của chúng khá tơi xốp, khoang rỗng nên khi gặp nước sẽ hút nước và nở ra, từ đó giúp gia tăng hương vị thơm ngon, đậm đà đúng ý muốn.

Ngoài ra thì bạn chỉ nên bảo quản cafe khi chưa cho đường hoặc sữa thôi nhé!

Bảo quản cafe đã pha khá quan trọng vì hương thơm, mùi vị, độ đậm đà của cafe đã pha sẽ mất đi theo thời gian. Nếu như bạn muốn tham khảo thêm những kinh nghiệm khác liên quan đến cafe, vui lòng xem thêm các bài viết khác ở website nhé!