Cafe Ý Cappuccino
Ngày nay, chúng ta có thể dễ dàng tìm kiếm một thức uống liên quan đến nước Ý tại rất nhiều các quán cafe lớn nhỏ ở thành phố, và trong số đó không thể không kể đến cafe Ý Cappuccino.
Bạn biết không, không chỉ ở nước Ý mà ngay cả những bạn trẻ ở Việt Nam cũng đặc biệt yêu thích cafe Ý Cappuccino, cùng tìm hiểu về nó nhé!
Cùng nhau tìm hiểu thức uống này bên dưới nhé!
Cái tên cappuccino
Cappuccino có nghĩa là “chiếc áo chùng nhỏ” hay “áo choàng thầy tu”. Bắt nguồn từ tiếng Latin cổ là cappa có nghĩa là mũ trùm, áo choàng hay áo choàng có mũ trùm. Từ này có thể đã được rút gọn từ danh từ capitulare có nghĩa là “áo trùm đầu”, gốc rễ thì nó bắt nguồn từ từ caput có nghĩa là “cái đầu”. Tên gọi của loại cà phê này được cho là xuất phát từ tên gọi các nhà tu dòng Capuchin, màu áo thụng của các nhà tu này tương tự như tông màu nâu của một tách cà phê cappuccino hoàn hảo. Mũ của chiếc áo tu này được gọi trong tiếng Ý là cappuccio.
Thông thường thì cappucino là cafe được pha chế theo cách uống của người Ý, đã trở thành thức uống nổi tiếng thế giới và được mọi người yêu thích. Thức uống này thường được phục vụ trong tách làm bằng đá hay sứ, có thành dày và được hâm nóng trước.
Thức uống phổ biến nhất trên thế giới hiện nay
Thành phần của cà phê cappuccino
Một tách cappuccino bao gồm 3 thành phần chính: cà phê espresso, sữa nóng và sữa sủi bọt. Để hoàn thiện khẩu vị, người ta thường rãi lên trên tách cà phê Cappuccino một ít bột ca cao hay bột quế. Người pha chế thường dùng khuôn hay thìa khuấy điệu nghệ trong lúc rắc bột để tạo thành các hình nghệ thuật như hình trái tim, đám mây, bướm,…. Cappuccino có vị cà phê trầm và nhẹ, cùng hương thơm của kem hòa lẫn vị béo của sữa.
Trong mỗi tách cappuccino, phần bọt sữa được đặc biệt chăm chút, về thẩm mỹ nó giúp tách cafe đẹp hơn, hấp dẫn hơn còn về hương vị, nó giúp tăng độ béo, hương thơm, làm giảm độ chua và vị đắng của cafe. Về vật lý, nó có tác dụng giữ nhiệt, giúp lớp cafe và sữa phía dưới nóng lâu hơn. Lớp bọt ở mỗi ly cappuccino là cả một nghệ thuật biểu diễn. Tùy vào trình độ của bartender mà khi bưng ra, tách cafe nóng sẽ có lớp bọt phía trên được tạo các hình nghệ thuật, và thức uống này chỉ ngon khi uống nóng.
Cappuccino là thức uống cực ngon khi uống nóng
Chỉ cần nhấp môi ngụm nóng đầu tiên, bạn sẽ có ngay cảm giác thích thú khi thưởng thức một món ngon cùng với tâm trạng hưng phấn, đầu óc tỉnh táo, minh mẫn. Cappuccino được xem như một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Ý. Ở nơi đó, thức uống này được sử dụng trong mỗi bữa sáng hoặc họ dành một khoản thời gian riêng trong ngày để thưởng thức như một món riêng biệt…
Còn bạn thì sao? Vì sao bạn thích cappuccino? Bạn thích thưởng thức nó vào khoản thời gian nào trong ngày? Cùng chia sẻ nhé!
