Độc đáo quán cà phê từ rác thải của chàng trai Bắc Ninh

Nằm tại phố Hàng Tre, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội – “Quán cà phê tái chế” đã trở thành điểm đến quen thuộc của những vị khách dành tình yêu đặc biệt cho môi trường.

“Họ đến đây để được mãn nhãn với khung cảnh hoài cổ nên thơ của những món đồ độc lạ từ các loại phế thải”, anh Nguyễn Văn Thơ – người sáng lập đã có những chia sẻ với chúng tôi quá trình từ những ngày đầu khởi nghiệp.

Biến rác thải thành tài nguyên

Vỏ chai, lốp xe, lọ thủy tinh hay những rác thải công nghiệp, đồ vật, máy móc cũ… đều được anh Nguyễn Văn Thơ tận dụng tạo thành một không gian cực kỳ sống động cho quán cà phê nổi danh tái chế.

Hơn 10 năm làm hướng dẫn viên du lịch anh Thơ đã đi nhiều nơi tiếp xúc với nhiều người, mức thu nhập của anh lên đến hơn 50 triệu/tháng. Thế nhưng ở tuổi 35, anh đã quyết định từ bỏ sự ổn định ấy để chinh phục đam mê của mình.

Sinh ra ở vùng quê nghèo Bắc Ninh, chứng kiến nhiều người thân bệnh ung thư vì môi trường ô nhiễm khiến anh Thơ trăn trở. Vì thế, ý tưởng về một quán cà phê bằng nguyên liệu tái chế là ước ao mà anh mong muốn đạt được.

Với khả năng hội họa và đầu óc sáng tạo của mình anh Thơ bắt đầu đi khắp các nơi thu mua phế liệu tại Hà Nội để tìm kiếm nguyên vật liệu: “Những vật liệu này chủ yếu từ bạn bè tặng hoặc tôi tự thu gom nên không quá đắt. Tôi sẽ tiết kiệm được chi phí xây dựng quán, chỉ là nó đòi hỏi mất nhiều công sức chế tác lại” – anh chia sẻ.

“Đừng vội vứt đi bất kỳ thứ gì”

Chỉ mới thành lập hơn một năm nhưng quán cà phê tái chế của chàng trai Bắc Ninh đã được Viện Kỷ lục Việt Nam trao tặng kỷ lục “Quán cà phê làm bằng đồ tái chế nhiều nhất Việt Nam”.

Thời gian gần đây, anh Thơ còn thu mua lại những chai nhựa của khách mang đến quán. Vừa để duy trì được nguyên liệu vừa để giúp các bạn khách hàng tiêu thụ lượng rác thải đáng kể.

“Nếu tôi thu gom rác thải sẽ nhanh thôi, nhưng tôi muốn khách hàng của mình sẽ là người làm việc đó. Lần sau khi cầm trên tay vỏ chai nhựa họ sẽ mặc định được rằng có một nơi đang chờ chúng thay vì vứt đi”, anh Thơ cho hay.

Với khẩu hiệu 3R “Reduce – Reuse – Recycle” (giảm thiểu – tái sử dụng – tái chế) anh Thơ luôn mong muốn rác thải sẽ không dừng lại ở việc sẽ chỉ là rác thải gây hại đến sức khỏe con người, hãy biến chúng thành vật dụng có ích.

“Đừng vội vứt đi bất kỳ thứ gì, hãy tận dụng chúng. Vì biết đâu bạn sẽ tìm ra được những giá trị thú vị giống như tôi đang làm”, anh Thơ khuyên.