Mỗi sáng thức dậy được thưởng thức một tách cafe thơm ngon do chính tay bạn pha chế là điều quá tuyệt vời phải không nào. Vậy bạn đã biết cách chọn lọc cà phê hạt thơm ngon đậm vị chưa?
Cùng xem hướng dẫn cách chọn lọc cà phê hạt thơm ngon đậm vị dưới đây nhé!
Chuẩn bị
Phin pha cafe
Bột cafe nguyên chất
Nước sôi
Muối
Đá viên
- Hướng dẫn pha chế cafe
Bước 1: đầu tiên, bạn chuẩn bị phin, ly dùng để pha cafe phải đảm bảo sạch, khô, tráng phin, ly qua nước sôi nóng để pha cafe ngon hơn. Bên cạnh đó, việc này cũng đảm bảo vệ sinh khi bạn sử dụng thức uống này hơn.
Bước 2: Cho 1 lượng vừa đủ lượng cafe vào 1/2 phin, lắc nhẹ đều tay, nén chặt vừa vừa tay tuyệt đối đừng nén quá chặt nước sẽ không thấm được hết bột cafe. Bạn cần lưu ý phải sử dụng nước sôi thật nóng, khoảng 95 độ C- 100 độ C để pha cafe ngon chuẩn hương vị. Đây là một trong những chú ý quan trọng khi hướng dẫn pha chế cafe ngon nhất.
Bước 3: Cho một chút nước vào và đợi khoảng 1 phút cho cafe nở hết ra, sau đó mới bắt đầu cho thêm nước đạt khoảng 2/3 phin. Đối với sở thích của từng người sẽ có cách hướng dẫn pha chế cafe thích hợp. Bạn có thể thêm nước nhưng chú ý nên đổ hết nước đầu ra sau đó hãy thêm nước để giữ được hương vị đậm đà của cafe nước đầu.
Bước 4: Một điều quan trọng tạo nên sự đậm đà còn đọng lại vị trên lưỡi khi uống đó là cho 1- 2 hạt muối tinh, 1 ít sữa đặc có đường sẽ là cách pha cafe ngon, giúp cafe dậy mùi hơn, có màu sắc hấp dẫn hơn, thơm ngon đậm đà hơn, giảm bớt mùi đường hiệu quả hơn trong hướng dẫn pha chế cafe ngon đúng điệu.
- Một số chú ý trong cách hướng dẫn pha chế cà phê
Nước cần dùng khi pha cafe để bán quán phải là nước máy, nước được lưu trữ trong thùng hoặc bồn chứa sạch sẽ, đậy nắp cẩn thận.
Không dùng nước máy trực tiếp vừa hứng từ vòi ra để đun sôi ngay vì thỉnh thoảng nước máy còn nhiều mùi thuốc tẩy có thể làm giảm bớt mùi vị của cafe.
Không nên dùng nước giếng bị nhiễm phèn, nước suối. Tốt nhất, nên sử dụng máy lọc nước trong cách hướng dẫn pha chế cafe ngon nhất tại nhà.
Lưu ý chọn mua cafe sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng ở các cửa hàng, công ty bán cafe uy tín và chất lượng.
Bạn nên sử dụng ly sứ, ly có màu trắng để pha chế cafe ngon đúng cách nhé! Bởi ly sứ có thể chịu đựng được độ nóng, và màu trắng sẽ làm nổi bật café trong ly tạo cảm giác hài hòa về màu sắc, khiến người uống có cảm tình và muốn uống nhiều hơn.
Ngoài ra, bạn nên chọn mua phin pha cafe loại tốt, phin làm bằng inox loại có lỗ nhỏ, phần nén và đáy tách rời để bột cafe được nén tốt hơn, thẩm thấu hiệu quả hơn và cho ra từng giọt cafe đậm đà hơn.
Pha chế cafe không chỉ dựa trên công thức mà ẩn chứa trong đó là cả một nghệ thuật với sự yêu thích và đam mê về cafe. Hi vọng rằng với cách chọn lọc cà phê hạt thơm ngon đậm vị mà chúng tôi đề cập bên trên sẽ giúp bạn tiết kiệm được quỹ thời gian trong việc pha chế nhé!
