Mở quán cafe tốn bao nhiêu tiền? Kinh phí mở quán cafe thế nào? Cùng tìm hiểu nhé!

Vốn dự trù mở quán cafe  là một khâu vô cùng quan trọng cho kế hoạch kinh doanh. Việc phân bổ chi phí đầu tư hợp lý với từng hạng mục sẽ giúp bạn xác định được nguồn vốn, lên kế hoạch mở quán chi tiết, hạn chế được tình trạng thiếu hụt hoặc hao tổn chi phí không cần thiết.

Mở quán cafe tốn bao nhiêu tiền?

Chi phí thuê mặt bằng

Để chọn được mặt bằng cho quán ưng ý, bạn có thể tiến hành khảo sát nhiều địa điểm khác nhau, lập bảng so sánh giá, thuận lợi và bất lợi của từng địa điểm. Từ đó lựa chọn mặt bằng phù hợp.

Chi phí xây dựng, thiết kế quán

Xây dựng, thiết kế quán chiếm phần trăm không nhỏ trong vốn mở quán cafe. Trang trí quán khá quan trọng nếu như bạn thực sự muốn thu hút khách hàng. Cần đầu tư sửa, trnag trí không gian sao cho phù hợp với từng nhóm đối tượng khách hàng mà bạn hướng đến.

Chi phí xây dựng, thiết kế quán chiếm phần trăm không nhỏ

Vốn đầu tư cơ sở vật chất

Để xác định chi phí dự trù cho việc đầu tư cơ sở vật chất, bạn cần đầu tư sắm sửa các trang thiết bị phục vụ cho việc kinh doanh như bàn ghế, máy pha cafe, tủ quầy pha chế, máy xay sinh tố, máy đánh kem, ly, tách, bình nước nóng, máy tính tiền, máy vi tính, tủ lạnh, bếp gas…

Cơ sở vật chất        Chi phí

Tủ quầy pha chế     15.000.000 đồng

Bàn ghế         10.000.000 đồng

Máy pha cà phê      50.000.000 đồng – 200.000.000 đồng (tùy loại máy)

Máy xay sinh tố      5.000.000 – 25.000.000 đồng

Tủ lạnh          7.000.000 – 15.000.000 đồng (tùy loại)

Cốc, đĩa         3.000.000 – 5.000.000 đồng

Máy thanh toán      15.000.000 đồng

Chi phí mua dụng cụ và nguyên liệu làm cafe

Ước tính cụ thể như sau:

Nguyên liệu  Chi phí

Cafe    1.000.000 đồng

Sữa     500.000 đồng

Đường           200.000 đồng

Syrup 2.000.000 đồng

Nước giải khát        5.000.000 đồng

Trái cây tươi 3.000.000 – 5.000.000 đồng

Trái cây tươi 500.000 đồng

Chi phí mua cơ sở vật chất cũng được dự tính rõ ràng

Chi phí thuê nhân viên

Đội ngũ nhân sự chất lượng sẽ hỗ trợ bạn kinh doanh mô hình cafe hiệu quả. Vốn để mở quán cho hạng mục này sẽ tiết kiệm nếu như bạn biết cách tuyển nhân sự. Nên tuyển đội ngũ đã qua đào tạo, có tay nghề chuyên môn cao để tiết kiệm chi phí, thời gian đào tạo.

Chi phí mở quán cafe cho đội ngũ nhân viên như sau:

Nhân viên phục vụ: 3.000.000 – 6.000.000 đồng/người (tùy thuộc vào thời gian làm việc).

Nhân viên pha chế: 5.000.000 – 7.000.000 đồng/người/tháng.

Quản lý cửa hàng: 7.000.000 – 9.000.000 đồng/người/tháng.

Thu ngân: 4.800.000 – 6.500.000 đồng/người/tháng.

Lao công: 3.500.000 – 6.000.000/đồng/tháng.

Chi phí cho các hoạt động marketing

Cả chi phí cho các hoạt động marketing nữa nhé!

Khi dự trù chi phí cho việc mở quán, bạn cần chú ý đầu tư cho các hoạt động marketing. Đây là hoạt động có tác dụng tăng mức độ nhận diện thương hiệu, thu hút đông đảo khách hàng đến quán.

Các hoạt động marketing online trên facebook, các kênh ẩm thực như Grab Food, Foody, Now, Lozi… vừa có nhiều hiệu quả vừa giảm thiểu chi phí đầu tư ban đầu. Đối với các hoạt động offline, bạn có thể in tờ rơi, voucher giảm giá, các trò chơi nhận quà… Chi phí cho hạng mục này sẽ phụ thuộc vào nền tảng thực hiện các chiến dịch marketing.