Uống cafe có hại không
Rất nhiều người trong số chúng ta gần như không thể thiếu cafe dù chỉ 1 ngày? Vậy uống cafe có hại không nhỉ?
Bạn có đang sử dụng cafe mỗi ngày? Uống cafe có hại không hay có lợi? Cùng tìm hiểu nhé!
Uống cafe có hại không?
Không chỉ là thức uống giúp bạn tỉnh táo mỗi ngày mà cafe còn mang đến nhiều lợi ích như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, sỏi thận, ung thư gan, trầm cảm… đồng thời theo nghiên cứu khoa học thì cafe có thể giảm nguy cơ tử vong. Tuy nhiên nếu không sử dụng đúng cách thì cũng có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Cùng xem một số sai lầm phổ biến mà mọi người hay mắc phải.
Table of Contents
1. Mua cà phê đã xay sẵn
Hầu hết chúng ta đều mua cafe xay sẵn vì tiện và nhanh chóng. Các nghiên cứu cho biết, cafe xay sẵn có chứa nhiều gốc tự do, có thể tăng nguy cơ gây viêm và stress oxy hóa. Vậy nên một trong những bí quyết uống cafe tốt cho sức khỏe là nên xay cafe nguyên hạt tại nhà.
2. Đựng cà phê trong bao bì
Cafe được đựng sẵn trong bao bì lúc mua, các gốc tự do sẽ tăng cao vì tiếp xúc với không khí nhiều hơn khiến các thành phần oxy hóa bị hao hụt. Điều này khiến cơ thể bạn ít hấp thu lượng oxy hóa tốt cho sức khỏe.
Để không mất đi thành phần dinh dưỡng quý giá, bạn nên bảo quản cafe trong các hủ thủy tinh có nắp đậy kín, nếu mua cafe khối lượng lớn, bạn nên chia thành 2-3 hủ để giảm thiểu số lần mở nắp khiến cafe tiếp xúc nhiều với không khí nhé!
Nên uống cafe vào những khoảng thời gian phù hợp
3. Uống cà phê vào lúc sáng sớm
Một tách cafe vào sáng sớm giúp bạn tỉnh táo nhanh chóng. Trong vài giờ đầu tiên sau khi thức dậy, mức căng thẳng của bạn đạt mức cao nhất nên các chuyên gia cho rằng, cafe uống lúc phù hợp nhất là 10-12h sáng. Chọn đúng thời điểm uống cafe còn có tác dụng đánh thức cơ thể, tiết kiệm lượng caffeine nữa.
4. Chọn cà phê rang đậm màu
Nhiều người chọn cafe rang đậm màu vì cho rằng loại này chứa nhiều chất chống oxy hóa nhưng cafe tốt cho sức khỏe hơn khi mới rang và còn nhạt màu.
Tuy nhiên, mỗi loại cafe đều có những lợi ích riêng và bạn có thể chọn theo hương vị yêu thích tùy khẩu vị. Cà phê rang sậm màu có nồng độ melanoid cao hơn, có tác dụng chống ung thư, chống viêm và ngăn ngừa cao huyết áp. Cà phê rang nhạt màu chứa nhiều axit chlorogenic phenol giúp cải thiện lượng đường trong máu. Cả hai đều có tác dụng chống oxy hóa và có lượng caffeine ngang nhau.
Đừng uống quá nhiều cafe vì chúng có thể khiến bạn khó ngủ
5. Uống cà phê quá nhiều
Bạn có thể uống cafe bất kì lúc nào khi bạn cảm thấy mệt và buồn ngủ? Cafe giúp bạn tỉnh táo hơn nhưng uống cafe quá nhiều sẽ dẫn đến các triệu chứng như đau đầu, buồn nôn, tim đập nhanh, thậm chí có một số còn đau dạ dày…
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên tiêu thụ khoảng 400mg caffeine mỗi ngày thì mới tốt cho sức khỏe. Đừng xem cafe như một giải pháp cho cơn buồn ngủ, hãy điều chỉnh sinh hoạt để giấc ngủ của bạn thật ngon nhé!
